Ostuni Palace

C.so V. Emanuele 218
72017 Ostuni (BR) Italy
Tel (+39) 0831.338885
Fax (+39) 0831.333143
info@ostunipalace.com
www.ostunipalace.com

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Maltagliati con il Sugo di Cernia

cucina tipica pugliese

Videoricetta dei Maltagliati con il Sugo di Cernia

La cucina del Ristorante dell’Hotel Ostuni Palace è legata alla gastronomia locale semplice, quasi povera, ma pur ricca di sapori, odori e colori: i prodotti della terra di Puglia sono attentamente elaborati per esaltarne la genuinità e per rispettare le tradizioni contadine e marinare.

I menù combinano sapientemente pasta, carne, pesce e verdure impreziositi nel gusto dal pregiato olio extravergine d’oliva.

La pasta, rigorosamente “fatta a mano”, è la vera protagonista della tavola: le orecchiette, i maltagliati, i maccheroncini aperti e i cavatelli bene si sposano con i diversi ragù di carne e pesce e con le verdure di stagione

Con questi presupposti, vi presentiamo la Ricetta dei Maltagliati con il Sugo Cernia preparata dai nostri chef in pochi semplici passi con gli ingredienti genuini della nostra terra

Allora… prendete carta e penna e Buon Appetito!

Hotel Ostuni Palace

Hotel Ostuni Palace
C.so V. Emanuele 218
72017 Ostuni (BR) Italy
Tel (+39) 0831.338885
Fax (+39) 0831.333143
info@ostunipalace.com
www.ostunipalace.com


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